はちみつと鶏肉ってなんでこんなに相性がいいのか
オフの贅沢という発泡酒を飲みながら、
鶏肉をはちみつに漬けて1時間ほど置いたものに小麦粉とコーンスターチと下味をつけて焼いてみた。マヨ・柚子胡椒・マスタードなどをつけて食べた。
冷凍庫に備蓄された鶏のむね肉を発見し発作的に作ったのだけど、はちみつに漬けるとむね肉特有のパサつきがなくなり、ジューシーになりますね。
餃子。
今日のシメは焼きうどんでした。
| 1. 聖母たちのララバイ | |
| 2. シアワセノカケラ | |
| 3. 思秋期 | |
| 4. 夢やぶれて I DREAMED A DREAM ~ミュージカル「レ・ミゼラブル」より~ | |
| 5. 手紙 | |
| 6. ロマンス | |
| 7. 好きにならずにいられない | |
| 8. シンデレラ・ハネムーン | |
| 9. 万華鏡 | |
| 10. すみれ色の涙 | |
| 11. ただ・愛のためにだけ | |
| 12. つばさ ~Dedicated to 本田美奈子.~ |
チェコフィルと岩崎宏美のコラボですが、もともと濃口の楽曲とシンガーなのでそれに加えてコテコテのアレンジで1曲目でもうお腹いっぱい。ここまでいくと「ギャグなのか?」と思ってしまうほど。岩崎宏美って歌が死ぬほどうまいけど、ただそれだけだよなあ。
